Write Close
Close
Telegram
WhatsApp
VK
Messenger
Mail
Phone
ОПЛАЧИВАЕМ СЧЕТ
Официант приносит нам счет, мы проверяем детали по каждой персоне и оплачиваем его
16.
Ожидания
В счете все должно быть так, как мы и ожидаем, а с самой оплатой не должно возникнуть никаких проблем – вне зависимости от способа оплаты
Обсудим

СЧЕТ

Официант приносит нам счет в течение максимум 5 минут, ни в коем случае не молча, а сопровождая это фразой a-la «Пожалуйста, ваш счет»
Счет приносят либо в небольшой папке, либо в конверте. При этом, ни то, ни другое не затерто и выглядит новым
Так как заказ делался по персонам, счет также разбит по частям, с промежуточным итогом в виде общей суммы на каждого человека, чтобы не приходилось считать всё вручную. При этом, оплатить можно как весь счет с одной карты, так и частями
У нас большая компания, но позиции в счете точно совпадают с тем, что мы заказывали, и нет никаких лишних блюд, оказавшихся в счете «по ошибке». Ошибки в этом вопросе ресторан не допускает
Вместе с чеком также вложено сообщение от владельца ресторана, в котором он благодарит нас за посещение заведения и просит оставить обратную связь
Кроме того, в папке мы также находим пластинки жевательной резинки на всех посетителей
Счет получился со скидкой, так как один из нас предъявил карту «Тройка», а ресторан является партнером программы лояльности «Тройка.Город» (по процессу регистрации можно проконсультироваться через чат на сайте программы)
Подруга оплатила свою часть картой сбербанка, и ей начислился бонус Сбербанк.Спасибо, так как ресторан является партнером этой программы

ПРОЦЕСС ОПЛАТЫ

Терминал для оплаты картами всегда должен работать. А если он не работает, об этом отдельно предупреждают на входе. Однако если хостес не проинформировала клиента заранее, а счет выставили, то все блюда в чеке становятся подарком от заведения
Количество терминалов должно быть рассчитано на максимальную загрузку ресторана так, чтобы клиенту не приходилось ждать момента оплаты больше 2-3 минут
Есть возможность оплаты не только наличными и картами (включая China Union Pay, American Express и Discover), но и Ali Pay, Apple Pay, Google Pay, Samsung Pay, Яндекс.Деньгами, Webmoney, а также через специальные приложения (например, Plazius или Resti)
Так как многие уже ходят без наличных, ресторан поддерживает возможность включения чаевых в счет при оплате картой
Один из друзей платит наличными, и сдачу вместе с фискальным чеком ему приносят вовремя – ждем её не более 5 минут, так как в ресторане для официантов установлены жесткие требования по времени расчета. Также, принося сдачу, нас отдельно благодарят за расчет
Перед оплатой на терминале я замечаю логотип ресторана, в котором мы сейчас находимся
Я заплатил с помощью карты и заметил, что по моему счету начислен повышенный кэшбэк, так как ресторан заключил партнерство с банком, выпустившим мою карту

СБОР ОБРАТНОЙ СВЯЗИ

Так как я только что зарегистрировался в программе лояльности, после оплаты счета я получаю email с просьбой оценить мои впечатления от ресторана. В сообщении есть 2 важных момента: опрос займет не больше минуты и за его прохождение мне начислят баллы программы лояльности. Этот опрос состоит всего из 2 шагов: «понравилось/не понравилось» (опции уже зашиты в email) и «Что мы могли бы улучшить?». Так как это занимает меньше минуты, я без проблем оставляю обратную связь
Заполнив опрос, я сразу же получаю оповещение о начислении баллов на свой счет в программе лояльности, которые я смогу потратить на дальнейшие заказы

КОНТРОЛЬ КАЛОРИЙ

Количество приверженцев здорового образа жизни растет, и особенно у молодого поколения сейчас набирает популярность привычка контролировать то, сколько мы съедаем за день. Поэтому ресторан старается быть в тренде и подстраивает свой сервис под потребности клиентов
Во всех основных трэкерах калорий, представленных в AppStore и Google Play, уже содержатся позиции, представленные в меню ресторана (при формировании меню администрация ресторана их завела в трэкер), поэтому их можно просто выбрать из впадающего списка при добавлении блюда в трэкер вместо того, чтобы заводить все с нуля: название, белки, жиры, углеводы, энергетическую ценность
Также в чеке содержится QR-код, который позволяет моментально завести в трэкер информацию по всем позициям в счете

ДОП.ЭЛЕМЕНТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Мы завершаем посиделки поздно, поэтому официант интересуется, не вызвать ли такси. У нас всех установлены приложения, однако это воспринимается положительно – как знак внимания
Решив расплатиться немного раньше, чем все доели, мы ожидали, что о нас забудут после расчета, однако качество обслуживания не снизилось: официант был так же услужлив, все тарелки и приборы убирались вовремя
Кроме того, если в ресторане ожидаются какие-либо мероприятия, акции или запуск новых блюд, официант отдельно сообщает нам об этом и приглашает посетить ресторан еще
Один из друзей не рассчитал свой аппетит и заказал блюдо, которое не смог съесть. Мы попросили официанта взять блюдо с собой, и он вернулся к нам с едой, упакованной в брендированный крафтовый пакет
Кроме того, замечаю, что одному из постоянных клиентов за одним из соседних столиков при расчете неожиданно приносят небольшую коробочку со свежими макарунами в качестве комплимента – просто за то, что он остается клиентом ресторана